ZELENÝ STROM - So sebou, Rezervácia - BISTRO MENU🍔

Od 11:00 do 23:00

Menu:

Bistro menu 🍔Bretónske Galetty 🧆Steaky 🍖Prílohy 🍟Omáčky 🥣Cestoviny 🍝Dodatky k cestovinám ➕Šaláty 🥗Francúzske palacinky 🥞Dezerty 🍰Pochutiny 🥜Darčekové poukazy

NÁPOJOVÝ LÍSTOK🥤

VÍNNA KARTA 🍷

ALERGÉNY🌽

Bistro menu 🍔

Hovädzí burger

10.90 EUR

Kvalitné mleté hovädzie mäsko od Tonyho  pripravené tak, aby stačilo rozohriať gril. 
Podávame ho s našimi crispers hranolkami a tatárskou omáčkou.

350g

1, 3, 7, 11

Odporúčané

Tortilla s kuracími prsiami

10.50 EUR

Naša domáca bylinková tortila plnená šťavnatým kuracím mäskom, syrom a zeleninkou.
Podávame s crispers hranolkami.

390g

1, 3, 7

Odporúčané

Nové

Kurací sweet-chilli burger

9.90 EUR

Kurací burger so sladkým chilli dresingom a čerstvým šalátom.
Podávame ho s našimi crispers hranolkami a sweet-chilli omáčkou.

350g

1, 3, 7

Odporúčané

Nové

Hovädzí tataráčik

19.90 EUR

Tatársky biftek je jedlo zo surového hovädzieho mäsa, ktoré sa pripravuje zo sviečkovice. Jemne naškrabané mäso sa podáva s nakrájanou cibuľou, soľou a čiernym korením, mletou červenou paprikou, worchestrovou omáčkou a horčicou. Dochutí sa červenou mletou paprikou a spojí so surovým vaječným žĺtkom.

250g

1, 3, 10

Stredne pikantné

Odporúčané

Bretónske Galetty 🧆

Francúzske pohánkové palacinky Galette Bretonnes sú väčšinou robené naslano, plnené vrstvou šunky, syra a volským okom. Nielen sladké, ale aj slané palacinky sú vo Francúzsku bežným jedlom a objavujú sa vo všetkých rôznych variáciách s chutnými regionálnymi surovinami a rôznymi druhmi palacinkového cesta. Tradičné bretónske galletes sú však narozdiel od obyčajných palaciniek robené z POHÁNKOVEJ MÚKY. Čo je skvelé, pretože sú zároveň BEZLEPKOVÉ. Tieto palacinky sú skôr slané, zaženú váš hlad, podávajú ako hlavné jedlo a sú pritom nízkokalorické a veľmi chutné. Pohánka (vo francúzštine známa ako sarrasin alebo blé noir) je kvitnúca rastlina pochádzajúca zo severovýchodnej Ázie.

Galetta Originál

8.90 EUR

Šunka, vajíčko, syr, Mista prílohový šalát

350g

3, 7

Bezlepkové

Odporúčané

Galetta Pomodoro steak

9.50 EUR

Kurací steak, pomodoro omáčka, Mista prílohový šalát

350g

3, 7

Bezlepkové

Galetta Tagliatta steak

9.50 EUR

Kurací steak, bylinkovo-cesnaková marináda, rukola, parmezán, Mista prílohový šalát

350g

3, 7

Bezlepkové

Galetta Hubová steak

9.50 EUR

Kurací steak, hubová omáčka, Mista prílohový šalát

350g

3, 7

Bezlepkové

Odporúčané

Steaky 🍖

Kurací steak

8.50 EUR

Grilovaný kurací steak.

200g

Bezlepkové

Medajlónky z bravčovej panenky

8.90 EUR

Grilovaná bravčová panenka.

200g

Bezlepkové

Hache steak s volským okom

8.90 EUR

Grilovaný steak z hovädzieho mletého mäska od Tonyho  s volským okom.

150g

1, 3, 10

Bezlepkové

Steak z hovädzej sviečkovice

22.90 EUR

Grilovaná hovädzí steak z pravej hovädzej sviečkovice.

200g

Bezlepkové

Odporúčané

Prílohy 🍟

Pečené zemiaky

2.50 EUR

Pečené alebo do zlatista vyprážané baby zemiaky s bylinkami.

200g

Vegetariánske

Bezlepkové

Vegánske

Ryža

2.30 EUR

Dusená ryža.

200g

Vegetariánske

Bezlepkové

Vegánske

Crispers hranolky

2.90 EUR

Zemiakové hranolky v tvare V so šupkou v chrumkavom obale.

200g

Vegetariánske

Bezlepkové

Vegánske

Mista- prílohový šalát

4.50 EUR

Zmenšená verzia nášho Mista šalátu s francúzskym dresingom.

200g

Vegetariánske

Bezlepkové

Vegánske

Omáčky 🥣

Hubová omáčka

1.90 EUR

Hubovo smotanová omáčka.

150g

3min

Vegetariánske

Bezlepkové

A LA Creme omáčka

1.90 EUR

Smotanová omáčka na bielom víne.

150g

3min

Vegetariánske

Bezlepkové

Bylinková marináda s cesnakom

1.70 EUR

Čerstvo nasekané bylinky s čerstvým cesnakom marinovaným v olivovom oleji.

80g

Vegetariánske

Bezlepkové

Vegánske

Tagliatta marináda

2.30 EUR

Rukola, parmezán a čerstvý cesnak marinovaný v olivovom oleji.

150g

3min

Vegetariánske

Bezlepkové

Cesnakový dresing

1.70 EUR

Domáci cesnakový dresing.

80g

2min

3, 10

Vegetariánske

Bezlepkové

Kečup

1.60 EUR

30g

Tatárska omáčka

1.60 EUR

30g

Cestoviny 🍝

...Podľa vlastného výberu PENNE alebo ŠPAGETY... ...Každé cestoviny vám pripravíme aj v BEZLEPKOVEJ VERZII...

Pomodoro

8.50 EUR

Paradajková omáčka, parmezán.

350g

1, 3, 7

Salsa rosso

8.50 EUR

Paradajková omáčka zjemnená smotanou, parmezán.

350gg

1, 3, 7

Stredne pikantné

All Arrabbiatta

8.50 EUR

Pomodoro omáčka s chilli, parmezán.

350g

1, 3, 7

Pikantné

Stredne pikantné

Funghi

8.90 EUR

Hubovo- smotanová omáčka.

350g

1, 3, 7

Odporúčané

Aglio olio pepperoncino

8.90 EUR

Cesnak, chilli, olivový olej.

350g

1, 3, 7

Pikantné

Stredne pikantné

Odporúčané

Carbonara

9.90 EUR

Slaninka, vajíčko, smotana, parmezán.

350g

1, 3, 7

Odporúčané

Nové

Bazalkové

8.50 EUR

Bazalkové pesto Genovese, parmezán.

350g

1, 3, 7, 8

Nové

Šalviové

8.50 EUR

Šalvia na masle, parmezán.

350g

1, 3, 7

Nové

Dodatky k cestovinám ➕

Kuracie prsia

1.60 EUR

80g

Bravčová panenka

1.90 EUR

80g

Parmezán -extra plus

1.10 EUR

25g

Šaláty 🥗

Caesar šalát s grilovanými kuskami kuracích prsíčok

10.50 EUR

Kombinácia chrumkavého šalátu, krémového dresingu, krutónov, parmezánu a kuracieho mäsa.

400g

1, 3, 7, 10, 14

Caesar šalát s grilovanými kuskami kuracích prsíčok

Mista šalát s grilovanou kuracinkou

10.50 EUR

Mista znamená po taliansky miešaný. Preto náš šalát dostal takýto názov a je to kombinácia miešaného šalátu, grilovaného kuracieho mäsa, vajíčka, slaninky, francúzskeho dresingu a opečeného toastu.

350g

1, 3, 10, 7

Odporúčané

Mista šalát s grilovanou bravčovou panenkou

10.90 EUR

Mista znamená po taliansky miešaný. Preto náš šalát dostal takýto názov a je to kombinácia miešaného šalátu, grilovanej bravčovej panenky, vajíčka, slaninky, francúzskeho dresingu a opečeného toastu.

Mista šalát s grilovanou bravčovou panenkou

Francúzske palacinky 🥞

Pravé francúzske palacinky pripravené v takzvaných crêpière, nájdete na Slovensku len málokde. Nový vietor do plachiet priniesli palacinkárni Paris Café práve francúzske palacinky. Crêpes sú: veľmi tenké palacinky z krajiny galského kohúta, ktoré sa môžu pripravovať na sladko alebo na slano. Zvyčajne sa rolujú alebo skladajú a maškrtia s rôznymi náplňami od džemu alebo nutelly cez šunku a syr až po morské plody. Crêpes sú sladkou alternatívou bretónskych palaciniek galette. Francúzske palacinkové cesto sa zvyčajne skladá z múky, vajec a mlieka alebo vody, pričom maslo, cukor a soľ sú voliteľné prísady. Hnedé maslo a kvapka vanilkového extraktu dokáže dodať obzvlášť hlbokú chuť.

Francúzska palacinka s nutelou

5.20 EUR

1, 3, 7, 8

Vegetariánske

Francúzska palacinka s nutelou a ovocím

5.50 EUR

180g

1, 3, 7

Vegetariánske

Francúzska palacinka s džemom

5.20 EUR

180g

1, 3, 7

Vegetariánske

Francúzska palacinka s javorovým sirupom

5.20 EUR

180g

1, 3, 7, 15

Vegetariánske

Francúzska palacinka s javorovým sirupom

Dezerty 🍰

Tiramisu

4.50 EUR

Tiramisu je taliansky dezert, ktorý sa skladá z mäkkého syra, bielkovej zmesi, kávy, likéru, a dezertových piškót.

120g

1, 3, 7

Odporúčané

Baklava

3.90 EUR

Baklava predstavuje sladký dezert, ktorého základ tvorí lístkové cesto v kombinácií s mletými orechmi. Podáva sa poliata medom alebo sladkým sirupom. Ide o jeden z najznámejších dezertov balkánskych krajín, ktorý má svoj pôvod v Osmanskej ríši – Turecku.

100g

1, 3, 8, 15